【12/16OPEN】チョコレート専門店のカフェスペースに潜入！『SANDGLASS』の本気ショコラスイーツ @海老名市中央

2021 12/23

こんにちは。Laugh!のえみです。

今回は、先日ご紹介したCHOCOLATERIE SANDGLASS（ショコラトリーサンドグラス）さんのカフェスペースがOPENしたとのことで駆けつけてきました！

こだわりのチョコレートスイーツがその場でいただけるショコラカフェが12月16日にOPEN！

復習をかねて、改めて場所を紹介します。
お店は、海老名駅東口から徒歩2分のVINA2番館1Fにあります。（2階には同じ系列の合点も入っています）
元・EBINA VEGETABLE HOUSEのすぐ近くと言えば分かる人もいるのではないでしょうか。

カフェスペースは、店舗の入口を入って左手に広がっています。

店内はカウンター席のみで、大人のまったり時間を満喫することができます。

五感で楽しむ贅沢なショコラスイーツ！映えること間違いなし！

今回は、現時点でカフェメニューとして提供している『ショコラ・スフィア』『S/Gザッハ・トルテ』『サンドグラスアソート』をいただきました。

贅沢感漂うS/Gザッハ・トルテ

まず最初にご紹介するのは、『S/Gザッハ・トルテ』。
店頭でも販売しているザッハ・トルテをカフェスペースでいただくことができます。
添えられているのは、バニラアイスとふわふわのクリーム。そして海老名産のいちごです。

前回試食されていた時もめちゃくちゃおいしい！！と思いましたが、クリームやフルーツといただくことでより一層変化を楽しみながらいただくことができました。また、散りばめられているナッツの香りや食感も最高◎

食後でもいただけるボリュームなので、お腹いっぱいだけどデザートが食べたい…というときに最適です。

女子の夢が詰まったサンドグラスアソート

スイーツをガッツリいただきたいという方にオススメなのが、こちらのサンドグラスアソート。
店頭で販売しているものが少しずつ提供されるので、「あれもこれもちょっとずつ食べたい」という大人女子の望みをかなえてくれる一品となっています。

上の段には、人気すぎて売り切れることが多いカヌレのミニサイズが2つと、同じくミニサイズのシュークリームが。
下の段には、おぼれてしまうレベルに濃厚なガトーショコラとショコラサンドにも使われているガナッシュ、そしてパルフェ・アマンドが。

どちらにも、海老名産のいちごが添えられていました。

どこから手を付けるか悩んでしまいますが、オススメは上の段から。下の段のほうが濃厚だからだそうです。

目の前でフランベされるショコラ・スフィア

そして一番目をひくのが、目の前でフランベしてくれる球体、ショコラ・スフィア。ぜひ動画もご覧ください。

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見てるだけでテンションがあがる一品です。
しかし、もちろん見た目だけじゃありません！球体の中には、海老名産のいちごやパルフェアマンド、アイスやスポンジなどが詰まっており、一口食べるごとにいろいろな味を楽しむことができます。大興奮間違いなし！

カフェはしばらく予約優先となりますが、ふらっと立ち寄ったタイミングでも空席があれば利用可能なんだそう。予約はインスタかお電話で受け付けています。

【裏情報】コーヒーやグラスにもこだわり満載！季節によって変化や春にもお楽しみが

今回ご紹介したメニューには、全てドリンクもセットになっています。
そのドリンクを支えるのが、厚木グラススタジオさんのコップたち。

コーヒーや紅茶はもちろんのこと、お水にも使われているグラスはそれぞれ違う表情でドリンクをステキに演出してくれます。

ちなみにコーヒーは、厚木にあるハティスコーヒーさんのもの。
チョコレートに合うように、酸味がほとんどなくちょうどいい苦みのコーヒーに仕上がっているそうです。

カフェメニューは今後も季節に応じて変更していく予定とのこと。海老名のものを使ったメニューも試作しているところだそうです。（なんとトマトを使ったスイーツも考案中ですって！）
ちなみに春には、ソフトクリームが登場予定という情報も！チョコレート専門店のソフトクリームに期待値大。子連れにもうれしいですね。

今後は、海老名市のふるさと納税での返礼品でも選べるようになる予定だそうです。

そしてさらに耳より情報！
行列ができるほど人気のカヌレですが、狙い時は11時だそう。

今まで通り手土産はもちろんのこと、今後は店内でのカフェタイムもぜひ楽しんでください。