今回、海老名市杉久保に新店がOPENするとのことで、ご紹介します!
OPENするのは、和タリアンのお店『農家食堂』。
和タリアンとは…和+イタリアンの和風イタリアンではなく、和×イタリアンのこと。
和とイタリアン双方の魅力を引き出し相乗しあうようなお料理を目指したのが『農家食堂』です。
オープンに先取りして、お店の魅力をお伝えしたいと思います!!
農家食堂のお店の場所は、海老名杉久保南
住所は、神奈川県海老名市杉久保南1-13-22スプリングビル105になります。
海老名駅から車で10分、神戸屋パンの目の前。
駐車場は、2台あります。
営業時間 11:00-16:00(L.O.15時半)
営業日 土曜日・日曜日・雨の日
⚠︎詳しくは、Instagramのストーリーなどにてチェックしてください。
農家食堂について
お店のコンセプト
農家食堂で提供するのは、和の技を用い、イタリアンの要素を取り入れてつくる新ジャンル、“和タリアン”のお料理。
和とイタリアンのマリアージュになります。
ランチについて
ランチでは、まずはパスタ2種での提供となり、どちらも、オススメだそうです!
ランチメニューはこちらになります↓
・マリナーラ
海老名のトマト農家、トマトハウスやなぎたのトマトと国産にんにくで作った、シンプルだけど、飽きのこないソースなんだとか。
・カルボナーラ
海老名のたまご農家、清水鶏園の卵で作ったそうです。茶碗蒸しから着想を得て、鰹と昆布の合わせ出汁で作ったソースが和を感じさせる一品です。
お料理には地元海老名の農家さんから仕入れた”メイドインエビナ”の食材を使用。
地産地消の美味しい野菜が入った料理を提供してくれます。
子連れでもOK
ベビーカーでの来店も可能とのことです🙆♀️
店内に置いておけるスペースもあります。
店内は靴を脱いで入る形なので、赤ちゃんもハイハイで動き回れます。
またジョイントマットもあるので、ありがたいですね。
お子さま歓迎のお店で、子連れでも気兼ねなく過ごして頂きたいとのこと。
シェフのお子さま2人も、同じ空間で過ごしているそうです!!
子連れの方には、お子さま向けのパスタ『シェフの気まぐれキッズスパ』もあるので、とりわけなくてもOKです。
⚠︎キッズメニューの内容は、その時々によって違います
シェフについて..
シェフの村田孝介さんは、『出張料理村田』という屋号で、出張料理人をしています。
ご相談により、関東全域での出張可能とのこと。
詳しくは、『出張料理村田』のホームページをご覧下さい!!
お食い初めにも対応してくれるとのことで、お家でゆっくりお食い初めの儀式が出来るのは良いですね
今後は『農家食堂』に力を入れていくとのこと。
シェフ村田さんの、Instagramのアカウントもあるので是非チェックしてみて下さい♪
3/21の11:00〜オープン!
春分の日で祝日なので、家族と一緒に行ってみて下さい♪
農家食堂
神奈川県海老名市杉久保南1-13-22スプリングビル105
営業時間 11:00-16:00(L.O.15時半)
営業日 土曜日・日曜日・雨の日
🔗農家食堂Instagram
🔗シェフ村田孝介さんInstagram
🔗出張料理村田ホームページ