地域の皆さんとホッとする時間を。『HATIS COFFEE』 @厚木市妻田南

今回ご紹介するのは、厚木市妻田南の米粉で作った焼き菓子と、こだわりコーヒーのお店『HATIS COFFEE』です。

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厚木への思い入れが素敵✨厚木産『とびきりあつぎブレンド』を使ったコーヒー

こちらのオーナー永山さんは「Bar HATIS」のバーテンダーとして働いている中で、コーヒー好きが転じて2022年６月こちらのお店をスタートさせました。

お店では地産地消をとても意識されており、厚木のものを使って提供したい。という熱意を持ってお店を創られています。

販売しているコーヒー豆は、厚木で焙煎している『とびきりあつぎブレンド』。

オーナーの永山さんによると、

『コーヒーの味は地域特性で好みがある。厚木の皆さんに合う味にしています。』

とのこと。私も飲ませていただきましたが、苦みも少なくすっきりとしていて、苦いのが苦手な私もとても飲みやすかった

です♪焙煎はしっかり火を入れているけれど苦くない、酸味が多すぎず、後味すっきりで飲みやすいとのことです。

その他にも各種ブレンドの他、日替わりでスペシャルティコーヒーをご用意しています。

コーヒーだけじゃない。グルテンフリーで体に優しい焼き菓子を販売

コーヒーのお供にも最高なのが、甘いお菓子。こちらでは体に優しいグルテンフリーの米粉を作った焼き菓子を販売しています✨

米粉にもこだわりがあり、厚木産はるみ米を使用。製粉にするために鹿児島までお願いし特殊な製法で製粉にしているそうです。米粉ならではのしっとりとした食感をどうぞお試しください。

新作ポップシュガーマフィンや、季節限定ほっくりかぼちゃマフィン、お子様も大好きチョコチップマフィン。

塩くるみマフィンに、お惣菜系マフィンのTHEピザマフィンもあります。

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スコーンの種類も豊富で、ミルクスコーン、紅茶スコーン、ゆずスコーン、そしてとびあつ珈琲スコーンが新作で販売中です。

米粉なので、小麦アレルギーをお持ちのお子様や大人の方も安心して食べられますね。そしてスコーンには卵も入っていないそうですよ。

幼稚園ママ、キッズの憩いの場所☕

目の前に幼稚園があるとのことで、お迎え前にママ友とコーヒータイムを楽しむママさん、お迎え後にお子様とおやつタイムを楽しむ親子の来店も多いそうです。

私も幼稚園の近くにこんなに素敵なお店があったら絶対利用するなぁと羨ましく思いました💛

先日行われた幼稚園の運動会では、米粉クッキーを全員にプレゼントしたそうで、お子様やご家族の笑顔が想像出来ますね✨まさに地域に寄り添いたいというオーナー永山さんのやさしい気持ちが伝わってきます。

今回頂いたのは・・☕🍪

幼稚園帰りの息子を寄らせていただいたので、私は”カフェオレ”と、 ”とびあつ珈琲スコーン” 、子どもは”りんごジュース”と”チョコチップマフィン”を頼みました。

オーナーさんを始め、スタッフの方のやさしい対応の中で、居心地良く居座ってしまいました。

苦みが少なく、すっきりとして飲みやすいカフェオレ、コーヒーのスコーンも苦みがないけれどコーヒーの風味を感じられて美味しかったです。

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席は、テーブル２席、カウンター席のご用意があります。

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ふるさと納税の返礼品にも✨オンラインでの販売も。

厚木ブランドをどんどん外に発信していこう！との思いで、他県にも納品したり、デパートのカタログギフトにも取り扱われています。また営業日以外の曜日には、催事を実施。そしてふるさと納税の返礼品としても採用されています。

とびきりあつぎブレンド等のコーヒー豆や、コーヒー器具をオンラインで販売もしているので遠方の方は是非チェックしてみてください。オンラインはこちら　☛https://coffee.hatis.jp/categories/4365732

季節限定のメニューもあるので、行く度に楽しみがあります。１２月からはクリスマスマフィンが出るそうですよ♪

コー ヒーを気軽に楽しめて、米粉の焼き菓子でホッとする時間を過ごせる素敵な場所✨是非皆様も行ってみてくださいね。