【海老名】肉汁あふれまくり餃子焼いてみた!ビナガーデンズ2階『ダンダダン酒場』のテイクアウト餃子 @海老名市めぐみ町

テイクアウトができるお店が増え、自宅でもお店の味が楽しめる今日この頃。唯一悩ましいのが、お出かけついでに買って帰ると、食事の時間には冷めていることです。

そこで便利なのが、自宅で調理できるタイプのテイクアウト出来立てアツアツの状態でテーブルに出せるので、おいしさそのままに味わうことができます。

そんなテイクアウト餃子が、実はビナガーデンズの2階にあるのです。

目次

ダンダダン酒場の生餃子(冷凍)を買ってみた!

テイクアウトで餃子を購入できるのが、ビナガーデンズ2階にある「ダンダダン酒場」です。ビナガーデンズの2階といえば、居酒屋さんが集まっているイメージなので、普段なかなか行く機会がない、という人もいるのではないでしょうか。

実は2階はランチにもおすすめのお店が複数あるのですが、それはまたの機会に紹介しますね!

ダンダダン酒場は向かって左手側にあるので、44apartment側から降りるとわかりやすいはずです。

こちらが、今回おすすめする冷凍生餃子です。焼き方のコツも丁寧に説明されているので、誰でも自宅でおいしく焼けるのだとか!ありがたし!!

10個550円(税込)で、私が購入した時は、Go To EatかながわのQRコード払いができました!

冷凍なので、ささっと帰宅します。

焼き餃子に挑戦!

焼き餃子と水餃子のレシピがありましたが、今回は焼き餃子に挑戦します。

1つ1つが大きめで、ずっしりとしたタイプの餃子です。ツブツブして見えるのは、全粒粉を使用しているからだそう。

説明をしっかり読みこんで、調理開始!

実は私、熱した油の上に餃子を並べるのが超苦手!油がとぶのが嫌で、ビクビクしながら毎回焼いているのです。

この餃子は、油を熱する前のフライパンに餃子を並べるので、油ハネに怯える心配がありません。

餃子同士がくっついて皮が破れてしまうと、とっておきの肉汁を逃すことになるので、間隔はマストです!

じーっくり蒸していきます。

出来上がり!いざ食卓へ!

焼けました、餃子!!

油ハネを恐れて、毎回少量の油しか入れないため、、パリッとした餃子が焼けないのですが、思いのほか良い感じのパリッと感を出すことができました!

こちら側の焼き面はパリッとしていますが、裏側はもっちりしています。

所感ですが、この向きに餃子を並べると若干肉汁が流れ出る気がしています・・・。でもお店で出される餃子もこの向きで並んでいるので、私の気のせいかも??

さておき、餡はたっぷり!皮はもっちり!そして、肉汁がスパークする餃子が、自宅でも焼けたことに感動です。

子どもが食べる時は、肉汁がアツアツなので注意してくださいね!

ダンダダン酒場おすすめの食べ方は、「まずは何もつけずに食べる」のだそう。味がしっかりついているので、ご飯が進みます!食べ応えがあるので、お腹がいっぱいになりますよ。

実はランチの穴場!?イートインもおすすめ!

お昼時にダンダダン酒場に行くと、ランチ営業もやっています
昼から餃子・・・と思うかもしれませんが、個人的にはそこまでニンニク臭くならないように思います。

メニューは複数あるのですが、この時は迷わず「肉汁焼餃子定食」をチョイス!
左下の小鉢は、温泉卵がデフォルトですが、卵は好まないのでメンマで代用いただきました。

ほとんどのランチメニューが1000円以内で食べられることもおすすめの理由!1500円程度が相場のビナガーデンズランチの中で、かなりリーズナブルです。

「営餃中」の看板が出ていれば、お店はオープンしています。

ランチタイムとディナータイムの間はお店が一度閉まります。その間は餃子のテイクアウトはできないようです。(私が15時頃に行った時は購入できず・・・窓をノックで買えるのか、今度試してみます!)

ダンダダン酒場の詳細情報

子育てママは特に、人気アニメのキャラクターに影響されて「ダダンダン酒場」と言ってしまう傾向にありますが、「ダンダダン酒場」です。お見知りおきを!

肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場
住所:神奈川県海老名市めぐみ町2番1号 ViNA GARDENS TERRACE2F
営業時間:【平日】11:30~24:30(L.O:14:00)/ ディナー:17:00~24:00(フードLO:23:00、ドリンクLO:23:30)【土日祝】11:30~24:00(フードLO:23:00、ドリンクLO:23:30)
定休日:ビナガーデンズテラスに準ずる
肉汁餃子のダンダダン 公式サイト

※掲載の内容は、取材時のものとなっております。メニューや営業時間、定休日などご覧いただくタイミングによっては違う場合がありますので、ご注意ください。

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