海老名のおしゃれお茶スポット、CHOCOLATERIE SANDGLASS（ショコラトリー サンドグラス）さん。Laugh!でもオープンした際に突撃し、チョコレートにまみれてまいりました。
オープンして半年がすぎ、何やら少し軽めのメニューも登場したとのこと。早速ティータイムにおじゃましてきました。
SANDGLASSの新メニューはプチガトー！
SANDGLASSのカフェに登場したのが、こちら！カットケーキに自家製のアイスクリームがのった「ケーキセット」です。
これまでのメニューだとちょっと重いかも…食後に軽く食べたい…という人にピッタリです。
ショーケースに並んでいる中からチョイスできます。
左から、
ベルガモットの酸味と香りが特徴的な「ショコラベルガモット」
マンゴームースとバナナのジュレにチョコレートムースを合わせた「マンゴーバナーヌ」
りんごのブランデーを合わせた「オペラカルヴァドス」
フランボワーズクリームとルビーチョコレートガナッシュの甘酸っぱい組み合わせの「フランボワーズロゼ」
キャラメルムース・キャラメルテリーヌ・ジャンドゥーヤムースのキャラメル尽くし「キャラメルノワゼット」
こちらが2022年夏のラインナップです。
全てにチョコレート要素が入っているのが、さすがのチョコレート専門店のケーキ！
迷いに迷ってケーキをチョイス！
取材時は、見た目的にも ザ！チョコレート な「ショコラベルガモット」をチョイス！
見ただけでチョコレートがぎっしり詰まっているのがわかりますね！
アールグレイの香りとして有名なベルガモットですが、あくまで主役はチョコレート。
ショコラオランジュなどの柑橘系が合わさったチョコレートは苦手という人でも、食べられるように思えました。（主観ですが・・・）
感動すること間違いなしのバニラアイスクリーム
溶けるのが嫌なので、まずアイスクリームから。贅沢にバニラビーンズが使用された、これぞバニラアイス！という一品です。
このアイス、なんと隠し味にホワイトチョコレートが使われています。ここにもしっかりチョコレートが使われていることに感動です。
もう一つ、このアイスクリームには卵を使用していないそうです。卵の味がチョコレートやミルクの味をじゃましないように、とのこと。
知る人ぞ知る、牛乳が飲めない私ですが、このアイスクリームはとっても好み！
牛乳感のあるミルクアイスではなく、ちゃんとバニラアイスです。溶けないようにとバクバクと食べ進めてしまいましたが、ケーキと一緒に食べるべきだったなぁと思っています。
チョコレートケーキといえばSANDGLASS！といわせるケーキ
ケーキはナイフとフォークでいただくスタイル！
「ショコラベルガモット」の、5種類のチョコレートをブレンドしているというムースは、とっても濃厚です。
写真からは伝わりにくいですが、ケーキの一番下の層は、サクサクとした食感の「フィヤンティーヌ」というもの。この食感はぜひ味わってほしい！
そして、取材に同行した村田がオーダーした「オペラカルヴァドス」もご紹介！
「オペラが食べられるお店はなかなかない！」と、一瞬たりとも迷わずオーダーしていました。
（2センチくらいずつシェアしたので、こちらも味見！）
まず、この層の美しさ！
コーヒーバタークリームは、どことなく懐かしさを感じます。70%ダークチョコレートでできているというビターなガナッシュが、甘さをコントロールしています。
このケーキセット、16時からドリンク付き1200円でオーダーができます。習い事の待ち時間が狙い目かも！？
また、夕方は難しい…という人は、マカロンがついたケーキセット1400円が11時からオーダーできるそうです。
テイクアウトもOK！
ケーキは持ち帰りも可能です。
事前に予約をすればホールでも購入できるそうなので、誕生日や記念日のケーキにするのもおすすめです。
ケーキセットはドリンク付き！
ケーキに続き、またしても迷ってしまうのがドリンクです。セットのドリンクは以下の3つ！
- コーヒー（ホットorアイス）
- 紅茶（ホットorアイス）
- オレンジジュース
チョイスしたケーキにあうドリンクをスタッフさんに相談するのもおすすめです。
厚木市にあるハティスコーヒーさんが、チョコレートに合うようにブレンドしたコーヒーは、いわずもがな、絶品です。
が、紅茶も負けずに美味しいのがSANDGLASS！今回はアールグレイとダージリンから選びましたが、今後、取り扱う茶葉が増える予定なのだとか…。
おいしいコーヒーはたくさんあれど、おいしい紅茶ってなかなか巡り会えず、オーダーしてもがっかりすることは少なくありません（量産タイプのティーバックがお湯に浸かっているだけのやつとか）。
でもSANDGLASSの紅茶は、これまでで飲んだ中で一番おいしいかも！？
たっぷりサイズで提供されるのも嬉しいポイントです。
進化止まらぬSANDGLASS
SANDGLASSが海老名にオープンした2021年11月から8ヶ月。メニューが増えていてびっくりしました！
ガトーショコラには、キャラメルの他に「ガトーショコラ・オランジュ」が仲間入り。
ショコラシューも進化を遂げ、オープン時のショコラシューは火曜日限定品になっていました。
そして、チョコレートソフトクリームやサンデー、パフェ！
しばらく行っていない、と言う方は、ぜひ再度足を運んでみることをおすすめします。
また、海老名市以外にお住まいの方は、SANDGLASSのギフトアソートをふるさと納税の返礼品で手に入れることもできます。詳細はこちらをご覧ください。
CHOCOLATERIE SANDGLASSの店舗情報
CHOCOLATERIE SANDGLASS
〒243-0432 神奈川県海老名市中央１丁目８ １ VINA2 番館 1F
TEL:046-233-4321
定休日：月曜日（他にカフェ定休日あり。詳細は公式サイトやSNSにてご確認ください）
営業時間：11:00-19:00
駐車場：ビナウォークの駐車場と提携
▷ SANDGLASSさんのホームページ
▷ SANDGLASSさんのInstagram
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