子連れでも安心して食べられるレストランが欲しい！大人気の保育園「KIDS SMILE LABO」が手がける『KIDS SMILE LABO KITCHIN』が期間限定でビナパーチにオープン！ @海老名市めぐみ町

2024 10/25

大人気保育園「KIDS SMILE LABO」が地域や保護者の方の声に耳を傾け、様々な方や企業の協力のもと、実現が叶ったレストラン『KIDS SMILE LABO KITCHIN』が期間限定でオープンします。

10/26(土)〜11/4(月・祝)の10日間、期間限定オープン！

オープンしたのは、ViNA GARDENS PERCH（ビナガーデンズパーチ）の3階。
2343 DEPARTMENTさんのお隣です。

10/26(土)〜11/4(月・祝)の10日間しかオープンしないという貴重なお店のプレオープンに、一足早くお邪魔してきました！

店内の壁には、厚木にある保育園「KIDS SMILE LABO」の園児たちが書いた、カラフルな作品が飾られているのが素敵でした。木のおもちゃや食の大切を学ぶことのできる絵本がずらっと並んでいました。

メニューのおすすめは…全部美味しい！！全てのメニューにこだわりが

メニューのおすすめは…全部！！

実際に「KIDS SMILE LABO」で保育士をされている方にメニューのおすすめを聞いたところ…全部美味しいので、全部！とのことでした。全てのメニューが美味しいだけでなく、こだわって作られているお食事にワクワクしながら、オーダーさせて頂きました。

メニューの裏にはぬりえがあり、色鉛筆を貸してくださったので、娘はぬりえで遊びながらお食事を待ちました。

かぼちゃ！と言いながら、水色の色鉛筆でぬりぬり…え？まぁ、これからですね（笑）

待ってました！こだわりの詰まった給食で大人気のお食事

こだわりのカレーは、市販のカレールーは使わずにんじんや玉ねぎをぐつぐつ。実は、こだわりのカレーは、保育園の給食のメニューの中で一番時間のかかってるメニューだそうで、そして、こども達から一番人気のメニューだそうです！

2歳の娘には、秘密のカレーをオーダーしました。ごろっと入ったブロッコリーやにんじんを手づかみ食べ！お野菜は当日または前日に収穫されたものなので、栄養価がとっても高いんです！たくさんの量の野菜を食べられない子どもにとって、同じ野菜の量でも、スーパーに並ぶお野菜を食べるよりも栄養がぎっしりのお野菜をお店で食べられるなんて、ありがたいですよねぇ。（ママの手間は、一切なし！）

こどものお水やドリンクはつよいこグラスで提供され、飲みやすく、娘はごくごく飲んでいました。

ハンバーグは、卵や小麦のアレルギーかまだわからない年齢のこどもでも食べられるように、できるだけつなぎの卵や小麦を使わずに作っているそうで、それでいてしっかりとふっくら焼き上がったハンバーグは大人もこどもも美味しくいただけるメニューです。ハンバーグにかける、きのこのソースは、それだけでご飯が進んでしまうほどの美味しさでした。国産大豆、国産小麦を原料とする丸大豆醤油や米・米麹を原料とし、旨みとお酒の風味を併せ持つみりんで味付けされているそうです。

セットのドリンクにはシードルがおすすめ！！シードル（ノンアルコール）は、リンゴのスパークリングジュースですので、ママにおすすめのドリンクです。

本日の日替わりは、ヤンニョムチキンでした。チキンはとっても柔らかくやさしい辛さに甘みの強い味付けでした。プレート中央にあるのは、グリル野菜につける玉ねぎ麹のソース。玉ねぎ麹なんて、初めて聞いた！！でも絶対美味しいじゃん！なんて思いながら、グリル野菜をもぐもぐ…気がついたら無くなってました（笑）。そのくらい美味しかったので、瓶に詰めて、販売してください！！

そして、本日のスープは、かぼちゃのポタージュ。優しい甘みを感じられるスープでした。

手作り野菜ジャムのヨーグルト、伊勢原ミルクアイス、ブルーベリーソースのヨーグルト

デザートは、３種類。手作り野菜ジャムのヨーグルトの緑色のジャムの正体は、なんと！小松菜！とリンゴのジャムは、栄養！栄養！と思い、さっと娘のミルクアイスに野菜ジャムを乗せちゃいました（笑）ヨーグルトの甘さにはきび砂糖を使用しており、これまた健康にこだわったデザートを頂きました。

お野菜は地域のこだわりを持つ農家さんと連携！

お野菜は収穫した段階から栄養価が落ちてしまうので、収穫から出来る限り短い時間でキッチンに届けてもらうために、地域で農薬不使用や減農薬といったこだわりを持つ農家さんと連携する事で、収穫当日か翌日の野菜を使用すことを実現させているそうです。

大人気の保育園「KIDS SMILE LABO」の給食は、出来るだけ素材を活かした調理を大切にする事で、野菜嫌いの子供達が野菜好きになるほどの成果を上げておられています。また、こうした地産地消活動は輸送による二酸化炭素排出削減にも繋がっており、毎日の食べる事が地球環境への貢献にも繋がっています。

この日は、
・ほっこり農園さん
・私農高唱さん
・楽菜ファームさん
・GAYAMAファームさん
のお野菜やお米が使われていると書かれていました！
全て近くの農家さんなので、ぜひチェックしてみてください。

今回オープンするにあたっての「KIDS SMILE LABO」園長さん、「KIDS SMILE LABO KITCHIN」料理長さんの想い。

子どもと家族の食に対する新しい提案をするために。

管理栄養士が子ども達の成長にかせない栄養バランスの取れた食を提供するだけでなく、こども達が毎日美味しく食べられる事を大切にして、食の魅せ方にまでこだわっており、野菜嫌いだった子ども達が好き嫌いなく食べれる様になるなどの成果を納めている保育園と同じ給食が食べられるレストランは、10日間限定オープンです。

お子様に安心してご飯を食べていただく場所としてだけでなく、お子様が成長するまで、そして私たちのように大人になった今でも健康で生きていくために欠かせない「食」について、学び、考えられる場所ですので、ぜひ「KIDS SMILE LABO KITCHIN」で、本物の「おいしい」を実感してみてくだい。

KIDS SMILE LABO KITCHEN (キッズスマイルラボキッチン)
神奈川県海老名市めぐみ町3-1 ViNA GARDENS PERCH 3階 (2343DEPARTMENT横)
アクセス : 小田急線・相鉄線・JR相模線海老名駅直結。徒歩1分。
オープン : 2024年10月26日(土)~11月4日(月)
営業時間 : 10:30-15:00(LO.14:00) ※営業時間は変動する場合がございます。
定休日 : 「ViNA GARDENS PERCH」の休館日に準する。
▷ KIDS SMILE LABO KITCHENのInstagram